Gateau à l'orange

Ingrédients (pour 6 personnes):

- 115 g de farine

- 115 g de beurre

- une orange

- 115 g de sucre en poudre

- 2 oeufs

- une cuillère à café de levure chimique

Recette:

Travailler le beurre à la cuillère en bois pour le ramollir.

Incorporer le sucre petit à petit.

Mettre ensuite les oeufs l'un après l'autre.

Ajouter la farine, le jus de l'orange et un zeste finement rapé.

Terminer par la levure.

Beurrer un moule à cake, et verser le mélange dedans.

Enfourner à 180° pendant 30 minutes.